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	Fiche www.saveursdumonde.net/ Saveurs du monde - http://www.saveursdumonde.net/ Recettes de cuisine du monde entier, produits, techniques, traditions culinaires et grandes toques.
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	Fiche www.cuisine-classique.com/ Cuisine Classique - http://www.cuisine-classique.com/ Les recettes sont données avec un vocabulaire culinaire choisi : foncer la casserole, sucre lissé. Mieux vaut le maîtriser avant d'attaquer le côté pratique. Surtout, il remonte l'histoire de la gastronomie avec des grands noms et des dates.
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	Fiche expositions.bnf.fr/gastro/index.htm Gastronomie médiévale - http://expositions.bnf.fr/gastro/index.htm Exposition virtuelle de la bibliothèque nationale de France. Découverte de l'alimentation, de la cuisine et des repas en images. Gros plan en animation flash sur un banquet de noces et recettes.

	Fiche menus.free.fr Menus d'hier - http://menus.free.fr Présente d'anciens menus d'époques et de genre divers.
	Fiche www.hcordeau.com/Rec.htm Hermine Cordeau - http://www.hcordeau.com/Rec.htm Hermine Cordeau ne livre pas de recette mais des notes de cuisine: pour savoir ce qu'est la crème Dubarry ou l'Avgolemono.
	Fiche perso.ordilyon.fr/avosfourneaux/ A vos fourneaux ! - http://perso.ordilyon.fr/avosfourneaux/ Quelques recettes mais l'intérêt réside dans la rubrique trucs et astuces.
	Fiche www.safrandelafontsaintblaiseenlimousin.fr Safran de France - http://www.safrandelafontsaintblaiseenlimousin.fr Le safran est une épice qui colore et parfume agréablement les plats. Il peut pousser en France dans des safranières comme celle de la Font-Saint-Blaise.
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	Fiche brewdusud.nuxit.net Brewdusud - http://brewdusud.nuxit.net Des indications sont fournies pour apprendre à faire sa propre bière mais aussi son pain, son fromage, son vinaigre et ses pâtes.
	Fiche lgrillot.club.fr/index.html La cuisine pour en parler - http://lgrillot.club.fr/index.html Luc Grillot veut faire retrouver les saveurs d'autrefois. Pour cela, il nous propose des facs-similés de menu 1900, des recettes de nos grands-parents et une page sur les légumes oubliés comme le daïkon ou le chinedérape.
	Fiche mondegourmet.com Le monde de la cuisine et des gourmets - http://mondegourmet.com Le but est de constituer une encyclopédie de la cuisine pour expliquer les termes et donner des recettes.
	Fiche bistrotdemomo.free.fr Le bistrot de Momo - http://bistrotdemomo.free.fr L'endroit où se rejoignent les amateurs de bonne cuisine pour partager et stocker recettes, trucs ou combines culinaires. C'est un forum.
	Fiche garrigue.gourmande.free.fr/ La garrigue gourmande - http://garrigue.gourmande.free.fr/ Propose des recettes à base de plantes comestibles poussant dans les garrigues des régions méditerranéennes.

	Fiche www.goussevanille.com La gousse de vanille - http://www.goussevanille.com Recettes, histoire, production, origine et conseils pour bien choisir sa gousse de vanille.
	Fiche www.lasbass.com/dipoun/cuisine/ Astuces de cuisine - http://www.lasbass.com/dipoun/cuisine/ Des trucs et astuces classés par ingrédient et ustensile.
	Fiche www.toildepices.com/ Toil'd'épices - http://www.toildepices.com/ Des informations sur les épices et herbes aromatiques: de l'histoire, de la chimie mais aussi tous les aspects pratiques. Forum et images.
	Fiche www.artgastro.com/french.m Art gastro - http://www.artgastro.com/french.m Art Gastro donne des renseignements sur la gastronomie, les produits et les préparations qui contribuent à la grande cuisine. Les recettes sont succintes.
	Fiche www.arts-culinaires.com/ Arts-culinaires.com - http://www.arts-culinaires.com/ Référence des sites sur la gastronomie, les vins, les cuisines, et les recettes du monde, les produits du terroir, les voyages gourmands, et les formations culinaires